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区商务局:多措并举杜绝餐饮浪费行为

发布日期:2020-09-10 浏览量: 【字体:  

  加强文明餐桌公益宣传。发挥媒体舆论引导作用,通过报纸、电视以及媒体公众号“山水恩阳”等广泛发布倡议书,大力推广健康生活方式,培育文明用餐理念。组织各餐饮服务场所在醒目位置张贴海报、摆放提示牌、播放宣传视频,营造节约用餐浓厚氛围。
  发挥行业协会引导作用。区商务局、区餐饮行业协会联合发起倡议,引导全区餐饮服务企业主动履行社会责任,强化行业自律,营造文明节约就餐环境。研究制定节约供餐服务规范,定期组织开展节约服务专门培训,引导企业切实把制止餐饮浪费贯穿食材采购、菜品加工、餐饮服务、餐厨垃圾处理全过程全链条。
  开展反对浪费专项行动。在全区餐饮行业组织开展“厉行节约反对浪费”专项行动,广泛发动餐饮企业、从业人员宣传节约用餐理念,倡树行业新风。结合国家文明城市创建工作,成立督导小组,深入辖区餐饮经营场所,指导商家张贴宣传海报、推行分餐制、开展光盘行动。
  强化行业监管建长效机制。落实餐饮行业社会责任,推行节约型餐饮服务,科学设计菜品,禁止过度包装,推广商务餐、自助餐和分餐制。深入开展“文明餐桌”行动,提供“半份、半价”、“小份、适价”服务。

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